Mørk chocolade mindsker appetiten
I et forsøg på Københavns Universitets Institut for Humanernæring, Købehavns Universitet publiceret i Nutrition & Diabetes viser at mørk chokolade fremmer mætheden og sænker lysten til at spise noget sødt sammenlignet med mælkechokolade.
I forsøget deltog 23 unge, sunde og normalvægtige mænd – der havde givet udtryk for, at de både kunne lide lys og mørk chokolade. Forsøget bestod af to testdage, som deltagerne ved lodtrækning blev fordelt til at deltage i. Den ene dag skulle de spise 100 gram lys chokolade og den anden dag 100 gram mørk chokolade. Begge dage blev chokoladen 2 timer senere fulgt op af et måltid, hvor forsøgsdeltagerne kunne spise al den mad, som de havde lyst til. Yderligere gennemførte deltagerne et spørgeskema, hvor de angav deres sultfornemmelse.
Læs mere om chokoladeforsøget og sundhed på politiken.dk eller i pressemeddelelsen.
I forsøget deltog 23 unge, sunde og normalvægtige mænd – der havde givet udtryk for, at de både kunne lide lys og mørk chokolade. Forsøget bestod af to testdage, som deltagerne ved lodtrækning blev fordelt til at deltage i. Den ene dag skulle de spise 100 gram lys chokolade og den anden dag 100 gram mørk chokolade. Begge dage blev chokoladen 2 timer senere fulgt op af et måltid, hvor forsøgsdeltagerne kunne spise al den mad, som de havde lyst til. Yderligere gennemførte deltagerne et spørgeskema, hvor de angav deres sultfornemmelse.
Læs mere om chokoladeforsøget og sundhed på politiken.dk eller i pressemeddelelsen.